Recuerdo que cuando era niña rechazaba los sabores fuertes, me gustaban las cosas suaves, sencillas y conocidas. A medida que iba creciendo, crecía mi colección de sabores favoritos y mi curiosidad por probar cosas nuevas, hasta que un día comencé a probar los sabores fuertes que tanto rechazaba y aquí estoy, anotando una receta que no quiero olvidar de una salsa chimichurri que me resultó en uno de esos días que me entra el arranque de hacer experimentos en mi cocina. Espero que les guste como me gustó a mí!
Amarás esta deliciosa salsa de chimichurri tanto como yo? 😋
Ingredientes
Aceite de oliva
Dientes de ajo, pelados
Sal al gusto
Perejil
Cebollín
Cilantro
Pimienta en bolitas
Ají rojo y verde
Preparación
Vertir el aceite de oliva en el recipiente contenedor.
Agregar las hierbas finamente picadas, la sal y pimienta.
Batir hasta que se incorporen todos los ingredientes y dejar por dos días a temperatura ambiente para que los ingredientes se integren y mezclen los sabores.
"No puedo vivir conforme a ejemplos ni voy a representar jamás un ejemplo para nadie, pero en cambio voy a darle forma a mi propia vida de acuerdo conmigo misma". Lou Andrea Salome